Calendário de plantio da horta

Como ler o calendário

1. As épocas são as "mais recomendadas para plantio" da Embrapa: os meses em que a planta acha o clima que prefere naquela região. Fora deles dá para tentar, mas a planta sofre mais e rende menos.
2. A tabela é por região inteira, porque a Embrapa não separa por estado nem por cidade. Ela mesma avisa que o microclima do lugar e a variedade da semente mudam a época certa.
3. "Colhe em" é quando começa a colheita, contado do dia do plantio, como está na tabela.
4. Alface e cenoura têm variedades de verão e de inverno, com épocas diferentes. Confira no pacote da semente qual é a sua.
5. A tabela foi feita para a horta de chão. No vaso, a planta sente mais o calor e seca mais rápido: prefira vaso fundo para raízes (cenoura, beterraba, rabanete).

De onde vêm as épocas

Todas as épocas e os tempos de colheita vêm das tabelas do Catálogo Brasileiro de Hortaliças, da Embrapa Hortaliças com o Sebrae, uma página por planta. Escolhemos as que vão bem em vaso. Manjericão não está no catálogo, por isso não aparece aqui.

• Catálogo Brasileiro de Hortaliças: saiba como plantar e aproveitar 50 das espécies mais comercializadas no País (Embrapa Hortaliças e Sebrae, 2010)
• O catálogo em PDF (as tabelas ficam na página de cada hortaliça)

Fonte consultada em 24 de outubro de 2026.